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pimientos congelados para el invierno

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pimientos congelados para el invierno

Mensaje por Oli el Lun Ago 01, 2011 7:56 pm

Hola!
Os escribo porque me ha surgido una idea y no sé si será correcta o no.
Tengo un huerto en casa y tengo pimientos verdes y rojos a montones jejeje...entonces he pensado, es posible congelarlos para tener para todo el invierno? sabéis si es bueno o malo? lo sacaría el día de antes para al día siguiente ponérselos en el plato a mis culonas.
Qué me decis? guardarían todas las vitaminas? o no... es para ponerme a congelar como una loca que hay crisis jeje...
espero vuestras opiniones..[Tienes que estar registrado y conectado para ver esa imagen] gracias!!
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Oli
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Re: pimientos congelados para el invierno

Mensaje por Canela el Lun Ago 01, 2011 8:03 pm

La respuesta exacta no la sé, supuestamente al congelar las cosas se conservan tal cual, no pierden vitaminas.

Yo es que nunca he congelado pimientos, haz la prueba un día, congela uno, sácalo al día siguiente y a ver qué aspecto tiene una vez descongelado, lo mismo si se queda humedecido y reblandecido por el proceso de descongelado no lo quieren.

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Los animales son un miembro más de nuestras familias, por lo que debemos darles los mejores cuidados sanitarios, tal y como haríamos con nosotros mismos.


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Re: pimientos congelados para el invierno

Mensaje por Oli el Lun Ago 01, 2011 8:08 pm

Mi madre congela los pimientos para luego freirlos y están buenos!
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Re: pimientos congelados para el invierno

Mensaje por Azorero el Lun Ago 01, 2011 8:47 pm

Con la congelación, la vitamina C desparece en gran medida, dado que es hidrosoluble. Por tanto, no es recomendable...
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Re: pimientos congelados para el invierno

Mensaje por Oli el Lun Ago 01, 2011 9:29 pm

ok, gracias! pues no congelaré para mis cobis jeje
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Re: pimientos congelados para el invierno

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